Ministro Aguerre – “Producir sin residuos no va a ser un lujo de diferenciación, va a ser una exigencia para acceder a los mercados. (…) El Uruguay productor de carne tiene varias cosas: primero, es el único país que exporta el 75% de lo que produce; segundo, es el país al cual distintas partes de una vaca o novillo van a la mayor diversidad de mercados, una parte va a Estados Unidos, otra a China, otra a Israel y otra a Brasil, con requisitos que no son todos iguales. (…) Si nosotros en un mundo, que cada vez viene bajando más la tolerancia a los residuos, suponemos que la solución es prohibir todo lo que tiene restricción en la Unión Europea, en Estados Unidos o en China, lo que perdemos son las herramientas para trabajar, lo que tenemos que hacer es trabajar esas herramientas como hay que hacerlo, bien”.
Palabras del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca en el lanzamiento de campaña contra la garrapata, realizada en el INIA Tacuarembó.
Glencore – La empresa Glencore cerrará su planta industrial en Tacuarembó entre los meses de setiembre y octubre, en el marco de una reducción de costos que encara la empresa que tiene silos en otros puntos del país. La planta está ubicada en el predio de la ex Coparroz y Compainor frente a Tiosac, que además ya tenía una notificación de la Dirección de Medio Ambiente para cambiar de ubicación por la contaminación que provoca en sus alrededores.
Liga de Campamento Artiguista – Esta sociedad rural integrada por productores de la zona de Cerro Travieso y parajes vecinos conformó su nueva Comisión Directiva. Presidente: Julio Mouton; Vicepresidente: Heber Fierro; Secretario: María Ferreira; Prosecretario: Daniel Acosta; Tesorero: Basilio Mouton; Vocales: Teresa Correa y Wilson Correa. Comisión Fiscal: Beltrán Cuadro, Gerardo Larrarte, Miguel Correa y Alzaibar de Freitas.
Registro de fármacos – En el presente año el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca pondría en marcha un Sistema de Fármaco Vigilancia, buscando controlar la venta de específicos veterinarios y su aplicación en predios productivos. El registro implicará que la boleta también diga a qué Dicose va el producto, como forma de saber cuál es la cantidad de un determinado principio activo que va a un predio. Esto permitirá también saber cuál es la carga de específicos veterinarios que tiene el país en general y Dicose por Dicose. El anuncio lo hizo el ministro del ramo, Tabaré Aguerre, en Tacuarembó.
Ganado en pie – La exportación de ganado vacuno en pie registró un incremento de 10,7% en el primer semestre de 2016 en comparación a igual período del año pasado, con 84.743 animales. Turquía fue el principal compadro con el 78% del total, el segundo destino fue Egipto con el 21% y el tercero Bolivia que importó 400 vacunos (0,5%). Algunos operadores estiman que este ritmo no se mantendrá en la segunda parte del año.
Clonación bovina – Investigadores de la Universidad de West Texas clonarán bovinos para mejorar la calidad de carne en EE.UU. Ya en el año 2012, los investigadores habían clonado, con éxito, un toro a partir de una carcasa de un novillo calificado como Prime y los primeros animales fueron a faena el pasado mes de julio, logrando promedios de calidad significativos.
Liga de Campamento Artiguista – Esta sociedad rural integrada por productores de la zona de Cerro Travieso y parajes vecinos conformó su nueva Comisión Directiva. Presidente: Julio Mouton; Vicepresidente: Heber Fierro; Secretario: María Ferreira; Prosecretario: Daniel Acosta; Tesorero: Basilio Mouton; Vocales: Teresa Correa y Wilson Correa. Comisión Fiscal: Beltrán Cuadro, Gerardo Larrarte, Miguel Correa y Alzaibar de Freitas
Compra de frigorífico – El grupo chino Holding Foresun Group tiene prácticamente cerrada la adquisición del Frigorífico Melilla de Lorsinal S.A., buscando asegurarse la materia prima de Uruguay que goza de un gran prestigio internacional. Estos inversores ya habían comprado en el 2015 el Frigorífico Rosario. Lorsinal S.A. es la decimo tercera industria cárnica con mayor actividad en Uruguay, representando el 3,4% de la faena total.
Baja consumo de carne en Argentina – El consumo de carne vacuna cayó 7,7% en los primeros seis meses de 2016 y la producción retrocedió 11.3% en el último año a junio. Esto se debe a una reducción en la cantidad de hembras faenadas, según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados.
Escuelas rurales – En nuestro país hay 1.250 escuelas rurales, de las cuales 650 funcionan con menos de 10 niños y 297 con 5 o escolares menos, según datos del Consejo de Educación Inicial y Primaria. La premisa del organismo estatal es que los alumnos de una escuela rural tengan las mismas oportunidades que en un centro de estudio urbano.
Inversión en tambo – Un grupo inversor argentino – venezolano instalará un mega tambo en Florida, donde en principio ordeñará 1.200 vacas por día que apuntalará una industria que elaborará 6 toneladas de queso diario para exportar a mercados de América Central y cadenas de supermercados de Florida (EE.UU.). La inversión que se realizará, incluida la compra de campos, es de unos U$S 14 millones. Los productos elaborados serán de calidad Premium, con mejor valor en el mercado.
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