En el marco de la reunión mantenida este miércoles en Washington con el secretario de Agricultura de Estados Unidos, Thomas Vilsak, el Presidente José Mujica solicitó la ampliación de la cuota de ingreso a ese país de carne uruguaya especial de alta calidad. También analizaron el comercio de carne ovina con hueso y el intercambio científico en materia de mitigación de efectos del cambio climático y para el sector agropecuario. El pedido de habilitación de mayores cuotas para el ingreso de carnes uruguayas de alta calidad al mercado estadounidense estuvo en el centro del encuentro que mantuvo Vilsak con Mujica, acompañado este último por el canciller Luis Almagro, el prosecretario de la Presidencia, Diego Cánepa, y el presidente del Instituto Nacional de Carnes, Alfredo Fratti.
Por su parte, el anfitrión fue asistido por el subsecretario de Agricultura, Edward Avalos, y otras autoridades de la cartera. La delegación uruguaya explicó que el pedido es para un tipo de carne especial, que no existe en plaza, pero sí hay empresas interesadas en producirla, pues hay un público que tiene interés de consumir un producto procedente de animales que en su cría no se hayan utilizado anabólicos ni hormonas.
Mujica precisó que en la cría animal se usan hormonas porque con ella se logra mayor eficiencia en el ciclo de conversión, es decir que se aumenta la productividad. Sin embargo hay personas que tienen sus reparos en materia de salud, comentó. “En muchas partes del mundo se produce esa carne (con hormonas), pero en Uruguay está prohibida porque no somos productores de cantidades infernales y, por ende, buscamos tener diferenciación en materia de calidad para poder cobrar algo más”, apuntó.
“Es lo mismo que hicimos con la trazabilidad; es una política de Estado de largo plazo”, enfatizó. “No es lo mismo carne natural sin hormonas que carne orgánica”, aclaró. Informó que las autoridades estadounidenses se comprometieron a estudiar el pedido.
Carne ovina con hueso – En otro orden de cosas, Uruguay se comprometió a entregar a Estados Unidos un informe técnico en lo relativo a carne ovina con hueso. En el documento, que se enviará luego de la reunión mundial organizada a fines de este mes en París por la Organización Internacional de Epizootia (OIE), Uruguay sostendrá que, pese a que no vacuna sus ovejas contra la aftosa, las mismas no son portadoras de la enfermedad.
Mujica explicó que Estados Unidos nos compra carne bobina y nosotros somos libres de aftosa con vacunación. “¿Por qué vacunamos (al rodeo bovino) si estamos libres de la enfermedad?” preguntó, para responder a continuación que es porque vivimos en una zona peligrosa. “Vacunamos por las dudas. Una vez dejamos de hacerlo y así nos fue”, sostuvo, en referencia al rebrote de la enfermedad registrado a comienzos de los 2.000 tras años de no inocular el rodeo.
Cambio climático – En la reunión se abordaron además aspectos vinculados al cambio climático y las medidas de mitigación de daños y adaptación que puedan adoptarse en la producción agropecuaria. Se acordó fortalecer el intercambio de investigación científica y conocimientos para afrontar mejor el problema.
“Ellos tienen un estamento científico de investigación importante, nuevas variedades, tecnologías, formas de mitigar el cambio climático y un sistema de seguros. Hay que formar la cabeza porque es un tema inevitable”, afirmó Mujica.
Cítricos y lácteos – Consultado por el ingreso de productos cítricos, el Presidente Mujica dijo que ya se están exportando y que el proceso se realiza con total normalidad. “Como ahora estamos mejor nos ponen impuestos más caros para entrar a Europa, entonces este mercado es una alternativa”, sostuvo. Por otra parte, aclaró que no hablaron sobre productos lácteos, pero recordó que existe una franja de comercio por unos 50 millones de dólares con Estados Unidos, que incluye productos de cuero, madera enchapada y algunos lácteos, como el queso parmesano.
“Por la definición del Banco Mundial quedamos fuera de ese arancel. Procuramos intentar entrar por otro camino en similares condiciones, si no tendremos que mentir en las estadísticas, porque si estamos mejor nos castigan”, ironizó.
Sintonía con América Latina – Consultado por los resultados en general de los encuentros en Estados Unidos y la buena receptividad en ese país, Mujica dijo que entiende que se debe a que el Gobierno que preside le dio una “orientación favorable”. “No somos un país gravitante desde el punto de vista económico para moverle la aguja a una economía de las dimensiones de Estados Unidos, pero en gestiones anteriores fue un lugar difícil para avanzar, y un ejemplo es que pasaron 18 años de tratativas para que habiliten el ingreso de naranjas”, tiempo en el que pasaron autoridades de todas las corrientes políticas.
El mandatario atribuyó esos logros a que la diplomacia estadounidense probablemente busca un poco más de sintonía con América Latina, cosa que anhela sea así según dijo.
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